Recetas fáciles de realizar.
SOPA FRIA DE REMOLACHA Y MANZANA .04/07/2010
Ingredientes
. 150 gr. de remolacha cocida
. 1 cebolla
. 1/2 litro de zumo de manzana
. 1/4 litro de agua
. 3 c.s. de aceite de oliva
. 1 c.s. de zumo de limón
. 1/4 c.c de comino molido . alga ao nori
. sal
 
Preparación
Corta la cebolla en rodajas finas y póchala en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva , el comino molido y un poco de sal. Cuando esté blandita, tritúrala con la remolacha y añade el zumo de manzana, el zumo de limón y el agua. Corrígela de sal y sírvela fresquita con el alga ao nori por encima.
SOPA FRIA DE REMOLACHA Y MANZANA
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